Türk halkın severek tükettiği tavuk etin faydaları saymakla bitmiyor. Protein deposu olan tavuk eti özellikle çocukların gelişim döneminde ve anne adayların beslenmesinde önemli bir yer tutuyor. Kalp dostu olarak koroner kalp hastalıkları riskini önemli ölçüde azaltıyor.

İçeriğinde vitamin her yaş grubu için vücudun gelişimine ve bağışıklık sistemin korunmasına yardımcı oluyor. Liflerin kısa olmasından dolayı kolay sindirilebilen ve hazmı kolay bir besin olan tavuk eti sıcak, soğuk tüketim seçeneği ve pratik olması sebebiyle sıkça tercih yapılan besinler arasında yerini alıyor.

HEM SAĞLIKLI HEM LEZZETLİ

Sağlıklı ve lezzetli olması yanı sıra ekonomik bir besin kaynağı olması sebebiyle sıklıkla tercih yapılan tavuk etin Türkiye'de tüketimi 90'lı seneler'den bu yana büyük oranda artış yaşandı. 1990 senelerin şahıs başı toplam beyaz et tüketimi şahıs başı 3,8 kg iken, 2000 senesinde bu rakam 10,9 kg'a, 2015 senesinde ise 23 kg'a ulaştı. Türkiye şahıs başı toplam et tüketimi olan 37,5 kg'ın 23 kg'ını kanatlı eti, 22 kg'ını ise tavuk eti oluşuyor. Daha sağlıklı ve daha dengeli bir beslenme için büyük önem taşıyan tavuk etin tüketimi önümüzde dönemde de artışı devam edeceği ve 2025 senesinde şahıs başı kanatlı eti tüketimini 30 kg seviyelerine ulaşacağı tahmin ediliyor.