Şef Simenay Kurtarıcı
Şef Simenay Kurtarıcı

19 Mart 2025 - 16:43:20

Çıktı Al

Yorum (0)

Gastronomi dünyasında fark yaratan isimlerden biri olan Şef Simenay Kurtarıcı, çikolata sanatına getirdiği yenilikçi bakış açısıyla hem yerel hem de ulusal alanda dikkatleri üzerine çekiyor. Çikolatanın yalnızca bir tatlı olmadığını, aynı zamanda kültürel bir miras ve sanatsal bir ifade biçimi olduğunu savunan Kurtarıcı, Perla Cakery & More çatısı altında bu anlayışla özgün eserler yaratıyor.
Çikolata yapımı, tarladan başlayarak titiz bir süreci kapsar. Kakao çekirdeklerinin özenle seçilmesi, işlenme yöntemleri ve kullanılan malzemelerin niteliği, ortaya çıkan ürünün kalitesini belirleyen en önemli faktörlerdir. Kurtarıcı, Dünya’nın farklı bölgelerinden gelen en iyi kakao çekirdeklerini titizlikle seçerek, bunları geleneksel ve modern tekniklerle birleştiriyor.
Çikolata, bir sanat eseridir. Doğru malzeme, doğru teknik ve en önemlisi tutkuyla işlendiğinde, sadece bir tatlı olmaktan çıkar; insanları mutlu eden, onlara ilham veren bir hale dönüşür.” diyen Kurtarıcı, bu anlayışla el yapımı çikolatalarında özgün tarifler ve incelikli işçilik kullanıyor.
Perla Cakery & More’un sunduğu tablet, kare ve bonbon çikolatalar, hem lezzeti hem de estetik sunumuyla fark yaratıyor. Çikolata yapımında doğal malzemeler tercih eden Kurtarıcı, katkı maddeleri ve yapay tatlandırıcılardan uzak durarak, çikolatanın özündeki saf ve doğal lezzeti öne çıkarıyor.
Yılların tecrübesi ve çikolata konusundaki yenilikçi vizyonuyla, Şef Simenay Kurtarıcı tatlı dünyasında çığır açmaya devam ediyor.
 
 
 
YORUM BIRAKIN
YORUMLAR  ( 0 Yorum )
Habere hiç yorum yapılmamış
BENZER HABERLER
Bayram Öncesi Memur ve Emekliye Müjde
Kurban Bayramına 2 hafta kalan devlet memurları, SSK ve Bağ-Kur emeklilerinin maaşların erken yatırılması gündeme geldi.
23.08.2016
E 5'te Feci Kaza Ölü Ve Yaralılar Var
E-5 Karayolu Bahçelievler mevkiinde direksiyon hakimiyetini kaybedip kontrolden çıkan araç sürücüsü Büyükşehir Belediyesine ait temizlik aracına çarptı. Meydana gelen kazada araçta olan 1 şahıs yaşamını yitirirken aynı araçta olan 4 şahıs ise yaralandı.
02.10.2016
Ümran'ın Ağabeyi Yaşamını Yitirdi
Ambülansta bakışlarıyla dünyayı sarsan 5 yaşında Ümran Dakniş'in 10 yaşında ağabeyi Ali, aynı saldırıda yaralandıktan sonra yaşamını yitirdi.
21.08.2016
Dikkat! Marmara için fırtına uyarısı...
İstanbul'da etkili olacak ve kuvvetin artması beklenen rüzgar sebebiyle İDO ve BUDO seferleri iptal edildi.
07.11.2016
Dudullu Evden Eve Nakliyat Konusunda  Memnuniyet Oranı Arttı
Dudullu Evden Eve Nakliyat Konusunda Memnuniyet Oranı Arttı
15.01.2021
MYB Kalitesi İş Sahalarına Güvenlik Getiriyor
MYB Kalitesi İş Sahalarına Güvenlik Getiriyor
09.12.2022