Çikolata yapımı, tarladan başlayarak titiz bir süreci kapsar. Kakao çekirdeklerinin özenle seçilmesi, işlenme yöntemleri ve kullanılan malzemelerin niteliği, ortaya çıkan ürünün kalitesini belirleyen en önemli faktörlerdir. Kurtarıcı, Dünya’nın farklı bölgelerinden gelen en iyi kakao çekirdeklerini titizlikle seçerek, bunları geleneksel ve modern tekniklerle birleştiriyor. “Çikolata, bir sanat eseridir. Doğru malzeme, doğru teknik ve en önemlisi tutkuyla işlendiğinde, sadece bir tatlı olmaktan çıkar; insanları mutlu eden, onlara ilham veren bir hale dönüşür.” diyen Kurtarıcı, bu anlayışla el yapımı çikolatalarında özgün tarifler ve incelikli işçilik kullanıyor. Perla Cakery & More’un sunduğu tablet, kare ve bonbon çikolatalar, hem lezzeti hem de estetik sunumuyla fark yaratıyor. Çikolata yapımında doğal malzemeler tercih eden Kurtarıcı, katkı maddeleri ve yapay tatlandırıcılardan uzak durarak, çikolatanın özündeki saf ve doğal lezzeti öne çıkarıyor. Yılların tecrübesi ve çikolata konusundaki yenilikçi vizyonuyla, Şef Simenay Kurtarıcı tatlı dünyasında çığır açmaya devam ediyor. YORUMLAR ( 0 Yorum )
Habere hiç yorum yapılmamış
BENZER HABERLER
Hava sıcaklıkları 4 7 derece düşecek. Yurdumuzun kuzey, iç ve batı taraflarında hava parçalı bulutlu olması bekleniyor. Marmaranın güney ve doğusu, Batı Karadeniz, Orta ve Doğu Karadenizin kıyaları ise sağanak yağışlı olması bekleniyor.
06.10.2016
İstanbul'da terör örgütü IŞİD'e yönelik yapılan operasyonda yabancı uyruklu olduğu söylenilen 40 şahıs hakkında gözaltı alma kararı verildi.
19.09.2016
Van'ın merkez İpek yolu ilçesi'ne bağlı Şerefiye Mahallesi'nde olan Subay Gazinosu, Askerlik Şubesi ile Şehit ve Gazi Aileleri Misafirhanesi'nin olduğu bölgeye PKK'lılar tarafından havan topu atıldı. Havan mermilerin boş yere düşmesi sebebiyle bir vatandaşa ait araba ise zarar gördü.
25.08.2016
GüNDEM HABERLERİ
EN ÇOK OKUNANLAR
GAZETE MANŞETLERİ
|